Современная женщина в обществе, семье и Интернете
Вкусная халява

Диета для беременных

диета для беременных

От того, насколько правильно питается будущая мама, насколько тщательно разработана ее собственная диета для беременных, зависит не только здоровье будущего малыша, но и ее собственное.

И забудьте про народную поговорку, что беременная должна питаться за двоих: забудьте точно так же, как и о том, что беременной нельзя отказывать ни в чем!

Вообще-то, в последнем утверждении речь идет об ее удовлетворении в плане эмоциональном, то есть, о ее желаниях, типа: «хочу послушать музыку» или «не хочу спать-хочу гулять». Потому, что, получая желаемое, беременная женщина испытывает удовольствие, которое, конечно же, благотворно влияет на ее ослабленную нервную систему, и, в том числе, на нервную систему ребенка.

Соблюдение диеты для беременных тоже не сулит никаких неприятных ощущений: ведь можно питаться и с удовольствием, и правильно — достаточно выбрать подходящие продукты и приготовить из них вкусные блюда. Совсем необязательно специальная диета для беременных женщин скучна, однообразна и невкусна. Напротив, богатый набор продуктов позволяет каждый день баловать себя новыми блюдами, тем более, что времени для этого у беременной, находящейся в декретном отпуске, вполне достаточно.

Даже если срок беременности еще небольшой, и вы должны работать, помните о том, что кормите вы не только себя, но и своего любимого кроху в вашем животике.

Из чего же состоит полезная и вкусная диета во время беременности? Разумеется, это должна быть здоровая и полезная пища, содержащая полезные вещества, витамины и микроэлементы. С того момента, как Вы узнали, что внутри Вас зародилась и развивается новая жизнь, забудьте про фаст-фуд, копчености и острые соленья, а также любые продукты, содержащие искусственные наполнители и красители.

А вот белковая пища должна быть обязательно, ведь это «строительный материал» для растущего внутри Вас организма. Это нежирное мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, а также грибы. С последними будьте осторожны. Многие виды грибов собирают в себе канцерогены и радиацию из окружающего воздуха, поэтому употреблять в пищу беременным можно только те грибы, которые продаются в магазине, или которые собраны в экологически чистом месте, и считаются «благородными» — белые, подосиновики, подберезовики и т.п. Никаких свинушек, синюшек и прочих сыроежек.

Для любителей вегетарианской кухни – комбинации бобовых с крупами (именно такое сочетание будет поставлять полноценные белки организму): чечевица с гречкой, фасоль с рисом.
И, конечно, не обойтись без витаминов и микроэлементов. Это любые овощи, сырые, вареные или печеные: свекла, морковь, капуста, репа, тыква – что больше нравится, к чему лежит душа. Только не картошка, богатая углеводами!

А что плохого в картошке, спросите вы? Да, в общем, ничего, кроме того, что она просто напичкана углеводами, которые прекрасно усваиваются организмом и откладываются в виде лишних килограммов у будущей мамы и малыша. А вам оно надо, раскармливать новорожденного до 5 кг и потом мучиться в родах или, того хуже, рожать через кесарево сечение? Потому что шейка матки раскрывается в родах всего на 10 см.

питание беременных

Кроме овощей, богатых витаминами и микроэлементами, диета для беременных должна обязательно включать и каши, но только из нерафинированных круп, то есть, самые настоящие каши, которые надо варить, а не заваривать кипятком, вроде «Быстрова», в которых, после обработки, которую они проходят для быстрого приготовления, не остается ничего, кроме углеводов, а про их полезность для организма беременной и малыша внутри нее вы уже знаете.

Нет времени долго стоять у плиты? И не надо, варите «толокно» — та же овсяная каша, только приготовлена из молотой крупы, и намного полезнее хлопьев Геркулес, ведь его тоже пропаривают, чтобы быстрее готовился.

Про пользу молока и молочных продуктов для беременных говорят много, причем, есть сторонники двух совершенно противоположных мнений: и что оно необходимо, так как содержит большое количество кальция для построения скелета ребенка и укрепления костной структуры будущей матери, и что оно не нужно совсем, потому что беременные животные (а они, как известно, тоже млекопитающие), вполне обходятся без него, и на слабость скелета новорожденных никто из них не жалуется :)

Где же золотая середина?

Сначала о том, как беременные животные восполняют потребность в таком необходимом для них кальции. Из земной коры, в которой и находится кальций, он попадает в зеленые растения, которые поедают травоядные животные, которыми, в свою очередь, питаются животные плотоядные.

Как видите, все просто! Пусть и по длинной биологической цепочке, но кальций все равно попадает в организм. Кстати сказать, именно таким путем попадают в наш организм почти все химические элементы, необходимые организму для нормальной жизнедеятельности. Исключение составляет лишь вода, но и то условно – мы ведь пьем не дистиллированную воду, а самую обычную, в которой и железо есть, и магний, и много чего еще, включая не только полезные, но и вредные вещества, вроде примесей или продуктов очистки (например, хлорки или щелочей), поэтому воду рекомендуется обязательно прогонять через фильтр. И не только для беременных.

Так что, если любите молочные продукты – ешьте, пейте, не любите – сварите себе какао, съешьте 100г творога, выпейте на ночь стакан ряженки. И не смотрите на жирность! Доказанный факт: кальций лучше усваивается из жирных продуктов, чем из обезжиренных. А не любите молоко – тоже не беда. Выпейте какао или побалуйте себя салатиком из цветной (или любой другой) капусты.

Любите семечки, орешки? Прекрасно! Например, в грецких орехах, миндале, арахисе, и, особенно, в бразильских орехах много витаминов группы В. Только не увлекайтесь, так как некоторые виды орехов (вроде фундука) являются сильным аллергеном.

продукты для беременных

Как видите, питание для беременных может быть не только полезным, но и очень вкусным.

Как готовить для беременных?

Идеальный вариант – в пароварке, мультиварке или аэрогриле, чтобы сохранить все витамины и микроэлементы.

А вот жарить, чтобы потом есть канцерогены, содержащие в поджаристой корочке, не рекомендуется. Тушите, парьте, варите, ешьте сырым, но избегайте жарки.

Хороши супы для питания беременных, а еще лучше – щи и борщи, так как в них больше витаминов и клетчатки. Они прекрасно усваиваются организмом, хотя, если вес при беременности набирается слишком быстро, на обед лучше заменить первое чем-то более легким, вроде салата

А вот салатами пренебрегать не следует, и ограничивать себя в них вообще не надо. К примеру, очень уж сильно захотелось пирожков? Ну, съешьте изредка парочку «запретных продуктов», но только потом – огромную миску любого овощного салата, чтобы помочь расщепить и переварить вредные углеводы.

Ну, что ж, а теперь подведем итог, как же питаться во время беременности и вообще, какова должна быть идеальная

Диета для беременных:

— Есть натуральные продукты;

— Учитывать сезонность (то есть, если зимой огурец и укроп не растет, то и организму от него вряд ли будет много пользы, т.к. энергии на их расщепление он потратит больше, чем сможет усвоить полезных веществ);

— Учитывать районность (ананасы, киви, бананы – конечно, вкусно, но, в общем-то, для жителей средней полосы бесполезно: не «заточены» наши ферменты для того, чтобы извлекать из пользу из этих заморских фруктов);

— Употреблять много-много овощей (особенно корнеплодов).

А вот и несколько чудо-рецептов, как раз для питания во время беременности. Не только полезно, но и вкусно!

Салат из цветной капусты. (Восполняем кальций!)
Порезать несколько соцветий цветной капусты (сырых), пару помидоров, болгарский перец, накрошить петрушку. Все смешать. Заправка: оливковое масло, морская соль и душистый перец.

Рыбная запеканка по-гречески. (Источник железа и белка!)
Дно противня смазать сливочным маслом, положить слой гречневой вареной каши, сверху предварительно пассированные лук и морковь, затем любое рыбное филе. Посыпать солью и перцем. Затем выложить порезанный помидор, посолить. Смазать все это немного майонезом или сметаной и посыпать тертым сыром. Можно добавить сладкий перец, зелень. Запекать в духовке при 200 градусах 30 мин.

Тыквенный пирог. (Тыква – чемпион среди овощей по фтору, меди и железу. Она богата каротином, пектином и витаминами групп В, С, Е.)
1 кг тыквы, 0,5 литра молока, 100-150г сахара, 6 яиц, 1 ст. муки, 1 ст.л. размягченного масла, манку. Натереть мякоть тыквы на крупной терке. Яйца тщательно взбить с молоком, мукой и сахаром. Переложить измельченную тыкву в кастрюлю и потушить на слабом огне, помешивая, чтобы тыквенная масса хорошо загустела. Затем снять с огня и соединить тыквенную массу с яично-сахарно-молочной-мучной смесью. Подготовить для пирога форму нужной величины, тщательно смазать ее размягченным маслом и обсыпать манкой. Вылить тесто в форму и выпекать пирог в горячей духовке около часа. Остудить и подавать на стол.

Ешьте на здоровье! Наслаждайтесь беременностью и вкусной диетой для беременных! И помните о том, что питание беременных – это, прежде всего, питание для ее малыша, который только собирается появиться на свет, и потому не может сказать вам нет или отказаться от предложенной пищи, если ему что-то не нравится.

С уважением Ваша
Вам ведь не трудно нажать на кнопочку, чтобы поделиться своим впечатлением о статье со своими друзьями в соц. сетях? Им это может быть интересно, а мне - приятно! :)
Хочешь быть в курсе обновлений блога?
Впиши свой E-mail и получай новые статьи на почту!
Или просто подпишитесь
4 комментария: «Диета для беременных»
  1. Нина

    Незнаю как у других, но по личному опыту могу лишь сказать: мне кажется организм беременных именно настроен на те продукты которые ему очень необходимы. Меня вообще есть не тянуло в первой половине беременности, мне постоянно хотелось соков, овощей, фруктов, потом позже много пила молока и ела молочные продукты... Просто всего этого требовал организм. Если салат был заправлен «майонезом», у меня обязательно откроется потом рвота)), также некоторые и др продукты... просто организму если это не надо — значить он и непримет... Првда все мы разные ;)

    Ответить
  2. Любовь

    Организм мамочки очень умный, сам знает, что ему хочется и что не приятно. Защитная материнская функция.  @-}—

    Ответить
  3. Николай

    Питание беременной женщины — это целая наука. Нужно учитывать, что будущая мама должна питаться за двоих, а еще нужны витамины, кальций и другие микроэлементы. На моем сайте есть подробная статья по этой теме. Милости прошу!

    Ответить
    • Надежда Орехова

      Николай, очень правильно! Обязательно читатели придут на Ваш блог, я думаю, ведь моя статья — не абсолютно полная рекомендация! Всегда есть что-то нужное и полезное, что можно найти в других источниках

      Ответить
Добавить комментарий
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
E-mail *
Сайт
Комментарий
@-}— =D =/ =-O ;)) ;) :^$ :P :-| :-X :-1) :-* :-! :) :( :$ 8) /:D/ -/m/- *BRAVO* (:-I %) #-)
Оставьте комментарий, получите подарок!
Спасибо за Ваш комментарий, получите в подарок интересную книгу!